Achtsames Essen / Mindful eating
Inhalt
Einleitung
Achtsames Essen, auch bekannt als Mindful Eating, bedeutet, sich bewusst mit dem Essen auseinanderzusetzen. Durch bewusstes Essen kannst du nicht nur deine Essgewohnheiten verbessern, sondern auch deine Gesundheit fördern und Gewicht verlieren. In diesem Artikel werde ich mich mit den Grundlagen von Achtsamen Essen beschäftigen und Tipps und Tricks vermitteln, wie du damit starten kannst.
Was ist Mindful Eating?
Achtsames Essen ist eine praktische Methode, um das Bewusstsein für die eigene Ernährung zu schärfen. Dabei geht es darum, jeden Bissen bewusst zu schmecken und zu genießen, anstatt hastig und ohne Aufmerksamkeit zu essen. Durch die bewusste Wahrnehmung des Essens kannst du lernen, deine Essgewohnheiten zu ändern und damit positive Veränderungen für deine Gesundheit zu erreichen.
Wie kannst du anfangen bewusst zu essen?
Starte mit einer Mahlzeit deiner Wahl und widme dich dieser ganz bewusst und ohne Hektik.
- Nimm dir Zeit für das Essen
- Setze dich in Ruhe an einen Tisch, sei dankbar für die Mahlzeit, betrachte sie und genieße dein Essen.
- Ablenkungen weg!
- Lasse Handy, Fernsehen aus und lege Zeitung, ... (oder was dich sonst vom Essen ablenkt) zur Seite, sodass du dich voll auf dein Essen konzentrieren kannst.
- Kaue gründlich
- Du hast es als Kind vielleicht öfter gehört - und auch im Erwachsenenalter hat diese Aussage weiterhin Berechtigung. Kaue dein Essen ausreichend, so beginnt die Aufnahme der Nährstoffe schon im Mund.
- Lege das Besteck zur Seite
- Damit meine ich nicht, dass du mit den Fingern essen sollst. Lege das Besteck zwischen zwei Bissen kurz zur Seite, damit du dich voll und ganz auf das Kauen, Schmecken und Schlucken des vorherigen Bissens konzentrieren kannst.
- Achte auf deinen Körper
- Nimm die ausgesendeten Signale deines Körpers wahr und spüre hinein, wann du satt bist.
- Esse mit allen Sinnen!
- Sehe, höre, rieche, schmecke und taste. Die Sinne tragen zum Genuss der Mahlzeit bei!
Die Vorteile achtsamen Essens
Mindful Eating kann viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Du kannst durch das bewusste Essen dein Körperbewusstsein stärken und lernen, (wieder) auf deinen Körper zu hören.
Zudem kann es dazu beitragen, Stress und emotionales Essen zu reduzieren.
Außerdem kann achtsames Essen zur Gewichtsreduktion beitragen, da bewusster auf Portionsgrößen und das Gefühl von Sättigung geachtet wird.
Fazit
In diesem Artikel habe ich die Grundlagen von Achtsamen Essen erklärt und Tipps und Tricks vermittelt, wie du damit direkt in deinem Alltag starten kannst.
Die Vorteile von bewusstem Essen wie verbesserte Gesundheit und stärkeres Körperbewusstsein oder auch Gewichtsreduktion sollten nicht unterschätzt werden.
Ich empfehle allen, die ihre Essgewohnheiten verbessern möchten, mit Mindful Eating zu starten und selbst die positiven Veränderungen zu erfahren.
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